Fourchette wurde aus dem Besten beider Welten geboren:

• Der raffinierte, raffinierte Geschmack von Spitzenköchen; und
• Das Wissen und die Leidenschaft von 6 Generationen von Braumeistern.

Es ist ein neues kulinarisches Spezialbier, das von den Brauern als „Bier für Köche, von Köchen“ bezeichnet wird. Es ist eine Zusammenarbeit zwischen der Brauerei (Van Steenberge) und verschiedenen belgischen (Sterne-) Köchen.

Die Zusammensetzung von Fourchette besteht aus einer Mischung aus Dreifach- und Weißbier. Das Bier wird aus edlem Hopfen und einzigartigen Hefesorten hergestellt. In der Brauerei beherrschen sie den Prozess der Top-Fermentation, der natürlichen Alterung und der Sekundärfermentation wie kein anderer. Der Geschmack entwickelt sich also im Laufe der Zeit weiter!