Babylone

2,41

Il y a 7000 ans, ils ont découvert une boisson à base de pain fermenté à Babylone. Quelques milliers d'années plus tard, le Brussels Beer Project à Bruxelles a décidé, dans le cadre de l'économie circulaire, de relancer cette recette à base de pain frais invendu. Oui, vous avez bien lu, cette bière est faite de pain recyclé!

Le remplacement de 20% du malt par du pain frais non vendu confère à la bière une touche spéciale de caramel grillé. Fermement houblonné à sec avec Chinook il n'est pas gêné de montrer son amertume.

L'expression est qu'une bière équivaut à 2 tranches de pain, eh bien dans ce cas rien n'a été menti!

Numéro d'objet: GDPBL catégories:

Informations supplémentaires

Poids 630 kg

Kenmerken

Contenu
33cl
alc. %
7 °
Pays
Belgique
Couleur
Brun clair
Type
Bruin
Grain Malt d'orge et pain recyclé
source
Projet Bière Bruxelloise
Amertume
55
Profil gustatif
Amer avec des notes de caramel torréfié et une finale forte.

 

Autres suggestions ...