Top 10 des bières belges les plus connues
Mai 7, 2024La Belgique est une confiserie pour les amateurs de bière. Le pays regorge de brasseries et abrite donc de nombreuses bières de spécialité. Vous y trouverez de grandes marques avec des fans partout dans le monde, mais aussi de nombreuses petites brasseries proposant des bières que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le paysage brassicole belge est si varié que chaque amateur de bière peut y découvrir ses bières préférées. C'est pourquoi nous nous concentrons entièrement sur Bières belges dans notre boutique en ligne de bière, et nous ne nous en écarterons pas ; )
Il y a beaucoup à découvrir dans le monde de la bière belge, mais par où commencer à déguster ? Pour vous aider, j'ai dressé une liste des 10 bières belges les plus connues. Ce sont de vrais classiques qu’il faut absolument essayer.
Voici les meilleures bières belges que vous devriez cocher sur votre liste de bières :
1. Westvleteren 12
Cette bière est considérée comme la meilleure bière du monde. Westvleteren n'est produit et distribué que dans une mesure limitée et constitue donc un véritable trésor. La Westvleteren 12 est une bière complexe au goût fantastique. Les saveurs de caramel et de chocolat s'harmonisent parfaitement avec les parfums de raisins secs, de notes sucrées et de noisettes. La bière a une bouche ample et un arrière-goût long et chaleureux. Vous souhaitez en savoir plus sur ces bières uniques ? Lire cet article
2. Orval
L'Orval est une bière qui a absolument sa place dans cette liste. Cette bière évolue avec le temps et est donc extrêmement appréciée des amateurs de bière. Le goût de l'Orval changera lorsque vous conserverez la bière pendant plusieurs mois. L'Orval est très fruité et possède une légère amertume, mais après quelques mois d'affinage l'amertume s'intensifie et on peut goûter une légère acidité. Vous souhaitez en savoir plus sur Orval ? Lire cet article dans la bibliothèque de bières
3. Triple Carmélite
La Tripel Karmeliet est un véritable classique, c'est une bière que l'on retrouve sur la plupart des cartes de bières. Cette bière est brassée selon une recette aux 3 grains datant de 1679. 7 générations ont travaillé dur pour atteindre cette perfection dans une bière. Le goût de la Tripel Karmeliet est raffiné et équilibré. Vous reconnaîtrez des notes douces et fruitées et vous ressentirez un arrière-goût crémeux et soyeux.
4. Diable
Eh bien... Celui-ci ne peut bien sûr pas être manqué. Qui dit bière belge, dit Duvel. Cette bière est l'icône de style d'une bière blonde forte. C'est littéralement un classique en or. Car lorsque vous versez la Duvel dans un verre à bière Duvel, elle est de couleur dorée avec une tête blanche. Cette bière vous étonnera à chaque fois, elle vous procure une superbe explosion gustative en bouche. Mais malgré les 8,5% d'alcool, cette bière est fraîche et facile à boire. Vous goûtez des agrumes clairs, une amertume subtile et la douceur de l'alcool. La bière a un caractère houblonné prononcé.
5. La Chouffe
C'est la première et la plus célèbre bière gnome de Chouffe. La Chouffe est véritablement un classique de la bière belge et ne devrait donc pas manquer dans cette liste des bières belges les plus célèbres. La Chouffe est une bière rafraîchissante à la robe dorée brillante. En plus des notes d'agrumes et du piquant, vous pouvez également goûter une légère saveur de houblon dans la bière.
6. Westmalle triple
Cette bière est également appelée « la mère des Tripels » car on dit qu'elle est la première de ce style de bière. Tous les amateurs de bière ne sont pas d’accord sur ce point, mais ce que nous savons avec certitude, c’est que cette bière est véritablement un exemple classique du style de bière triple. A essayer absolument ! Le processus de brassage et la fermentation secondaire en bouteille confèrent à cette bière un goût complexe. Le goût est doux et crémeux avec une touche amère. Ceci, combiné aux arômes fruités, fait de la Westmalle Tripel une bière de spécialité raffinée.
7. Rochefort 10
Cette Rochefort est la plus forte des bières de Rochefort. C'est une bière presque noire, avec une épaisse mousse blanche. Comme toutes les bières de Rochefort, cette bière possède également un goût nuancé. Vous reconnaissez des saveurs telles que les herbes, le chocolat et beaucoup de fruits. Le goût est accompagné d'une forte touche d'alcool. Vous pouvez en savourer une gorgée très longtemps grâce à son arrière-goût long et sucré.
8. Bleu de Chimay
Cette Trappiste a été commercialisée en 1954 comme bière de Noël et n'était disponible que pendant les vacances de Noël. Deux ans plus tard, cette bière était vendue toute l'année et fait désormais partie intégrante des bières Chimay. Cela en dit assez sur cette bière, n'est-ce pas ? Le parfum est un équilibre entre le fruité exubérant et le chocolat. On retrouve également cette douceur et ce fruité en bouche, accompagnés d'un piquant vif.
9. Leffe Triple
La Leffe triple est une bière délicieuse qui se marie parfaitement avec les plats. Leffe triple donne à chaque plat une petite expérience gustative supplémentaire. Cette bière blonde d'abbaye possède un goût puissant et raffiné. Le subtil mélange d'orange et de coriandre donne à cette bière ses arômes épicés.
10. Mort subite Kriek Lambic
Quand on pense bière de spécialité belge, on pense vite à la Triple bière, à la Double bière ou encore à une bière blanche belge. Mais je pense quand même que cette kriek mérite absolument une place dans ce top 10 des bières belges. Cette kriek belge est une bière aux fruits avec un délicieux équilibre de goût aigre-doux. La douceur vient des cerises fraîchement cueillies qui sont mélangées au jeune lambic. La touche acidulée de cette bière est apportée par le lambic de 3 ans.
Mais pour les amateurs de bière qui recherchent un peu plus de défi, nous avons bien plus à offrir. Dans notre boutique en ligne de bière, vous trouverez non seulement ces marques connues, mais aussi des trésors cachés de petites brasseries. Je pense que ces dernières bières méritent d'être bues davantage. Alors n'attendez plus et découvrez la diversité de la bière belge.
À la vôtre!
