Slaapmutske Dubbel is een traditioneel gebrouwen bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Dit biertje is uniek omdat in de lagering van het biertje de gluten uit het bier zijn gehaald, waardoor het bier glutenvrij is! Elke batch van dit glutenvrij bier wordt steeds geanalyseerd op gluten. Bij twijfel volstaat het om de code op de kroonkurk door te mailen naar info@slaapmutske.be en dan wordt u desgewenst het analysecertificaat toegestuurd!