Sun’s Architect is een van de weinige tripels/ saison bieren die wordt gebrouwen door brouwerij White Pony. Het bier heeft een troebele goud-amber kleur met een mooie volle witte schuimkraag. Het aroma is moutig en fruitig, met tonen van citrus, gist, gras, bloemen, kruiden en peper. De smaak is licht zoet met verse hop, citrus, gras, bloemen en gaat behoorlijk bitter met kruiden, gist en peper. De afdronk is verfrissend droog en lang bitter.