cerveza doble

Cerveza doble especialidad

Dubbel, una cerveza tradicional belga de la conocida lista: Single, Dubbel, Tripel y Quadrupel. Esta lista en realidad significa algo así como fuerte, más fuerte, más fuerte. ¿Pero la cerveza doble es dos veces más fuerte que una cerveza rubia?

¿Qué es la cerveza Dubbel?

Dubbel es un tipo de cerveza tradicional belga. cerveza doble Tiene sus orígenes en la Edad Media, época en la que los monjes ya elaboraban cerveza con diferentes grados de alcohol. Ella se refirió a esto como cerveza simple, doble y triple. Aquí sólo la cerveza más ligera y tripel la más fuerte.

Para obtener un mayor porcentaje de alcohol, se añade más malta a la cerveza que cerveza rubia. Algunas personas piensan que con la cerveza doble se añade exactamente el doble de malta, pero esto no es del todo cierto. Para un mayor porcentaje de alcohol necesitas más azúcares, por lo tanto más malta. Entonces se agrega más malta, pero no exactamente el doble.

Sencilla, Doble, Triple y Cuádruple

Antiguamente no todo el mundo sabía leer, por eso los barriles se dibujaban con tiza. Esto dejó claro a las personas que no sabían leer qué cerveza había en el barril. Se dibujó una cruz para cerveza simple y dos cruces para cerveza doble. Ahora puedes adivinar cuántas cruces había en un barril donde cerveza triple en laicos. Cuantas más cruces, más fuerte es la cerveza.

El sabor de la cerveza Dubbel

El porcentaje de alcohol de la cerveza doble suele estar entre el 6,5 y el 7 por ciento. La cerveza belga Dubbel tiene un hermoso color oscuro, que puede variar desde marrón medio hasta rubio oscuro. Este color se debe a las maltas oscuras utilizadas para la cerveza doble. Esta malta oscura proporciona un color oscuro.

El sabor de la cerveza doble es más dulce que el de la cerveza rubia. En general, la cerveza doble tiene un sabor muy suave y ligeramente dulce. Puede haber un ligero amargor a lúpulo, este amargor no se puede comparar con una cerveza triple, pero ciertamente puede estar presente.

Diferencia entre cerveza Doble y Triple

Tripel viene después del doblete en la famosa lista. Esto ya indica que la cerveza triple es más fuerte que la cerveza doble. Pero comencemos con una diferencia muy llamativa: la cerveza triple es en la mayoría de los casos de color rubio dorado, mientras que la cerveza doble tiene un bonito color oscuro.

Además, la cerveza Triple tiene un porcentaje de alcohol más alto que la cerveza Dubbel. Al fin y al cabo, en los barriles de cerveza triple había tres cruces y en los barriles dobles sólo dos. El sabor de una tripel también es más amargo que el de una cerveza doble

¿Te apetece una cerveza doble belga?

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