Belgian Kriek wordt volgens een originele techniek van de Brasserie Lefebvre bereid op basis van een mengsel van witbier en vruchtensap. Voor dit bier werd 15% zure kersen gebruikt. Het witbier zorgt voor de verfrissende zachtheid en smeuïge schuimkraag, de zure kersen voor de schitterende rode kleur, de lichtzure toets en het fruitige boeket. De neus van kersen is duidelijk en onmiskenbaar aanwezig. De enigszins pikante aanzet wordt gecompenseerd door een weelderige suikersmaak, de afdronk is fris en niet bitter. Een uiterst gebalanceerd bier dat zijn bijnaam van ‘Mon Amour’ dubbel en dik verdient.