De eerste indruk van de neus doet je denken aan gesauteerde pijnboompitten, licht gekarameliseerd met daarna een frisheid met gist. De eerste indruk van de mond bevestigd de neus. De geteste en concrete aroma’s zijn aanwezig, delicaat ondersteund door een stevig kant, mannelijk en zonder teveel zoetheid. Dit is een bier dat goed past bij een heel reeks gestoofde gerechten, in de traditie van onze beste karbonaden.