Emmer Sesssion IPA is een laag alcoholisch aperitief bier van 4%. Het bier heeft een zacht hooi aroma, dit komt door het gebruik van Emmer-graan. Daarnaast maken de brouwers gebruik van gedroogde hibiscus, dit heeft het bier een mooie oranje kleur en een licht bittere toets. Tot slot worden 2 hopsoorten toegevoegd om het bier citrus- en zelfs wijnachtige smaken te geven. 

Emmer Session Sour is een heerlijk verfrissend speciaalbier. Vanwege het zachte zuurtje en de citrustoetsen doet het bier lijken op een zachte cava of champagne, perfect als aperitief of tijdens een bbq.