Kasteel Cuvée evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker. Geroosterde en gekarameliseerde mouten geven het bier een zacht, vol karakter met fruitige toetsen die doen denken aan porto of madeira. De afdronk verwent met een subtiele hopbitterheid. Het smaakpalet leent zich uitstekend tot foodpairing met bier. Zeer lekker met wild of kaas!