Wat zijn kerstbieren?

Kerstbieren zorgen ieder jaar weer voor een feestelijke sfeer op de website. De naam zegt het al: kerstbier wordt tijdens de kerstperiode gedronken. Maar wanneer geven we een bier deze naam? En waarom zijn kerstbieren vaak donker?

Wanneer is een bier een kerstbier?

Laten we meteen een misverstand uit de wereld helpen: kerstbier is geen officiële bierstijl. Er zijn daarom ook geen regels waar het bier aan moet voldoen. Het belangrijkste kenmerk van kerstbier is dat het speciaal wordt gebrouwen voor de kerstperiode. In principe kan elk bier dus een kerstbier zijn, zolang het maar exclusief voor de winterperiode wordt gebrouwen.

Toch hebben kerstbieren vaak een vergelijkbaar smaakprofiel. Dit komt omdat brouwers vaak kiezen voor ingrediënten die passen bij het winterseizoen. In de koude maanden hebben we nu eenmaal voorkeur voor warme smaken, zoals kruidnagel, zoethout, kaneel en steranijs.

Waarom zijn kerstbieren vaak donker?

Ondanks dat er geen vaste kenmerken zijn voor kerstbieren, zijn ze vaak donker van kleur, kruidig, lichtzoet en verwarmend. Waarom? Simpelweg omdat we deze smaken erg waarderen in de koude wintermaanden. In de winter drinken we graag bieren die ons verwarmen en een gevoel van gezelligheid geven.

Dit betekent niet dat alle kerstbieren donker van kleur zijn. Neem bijvoorbeeld Val-Dieu Noël, een heerlijk amberkleurig kerstbier met tonen van karamel en gedroogd fruit. Of Schuppenboer Winter, een blond kerstbier dat gerijpt is op rumvaten.

Wat is het beste kerstbier?

Smaken verschillen, dus het beste kerstbier bestaat niet. Maar er zijn natuurlijk wel kerstbieren die ieder jaar weer erg populair zijn, en dat is niet zonder reden! Denk bijvoorbeeld aan Stille Nacht van De Dolle Brouwers, een ongekend populair kerstbier dat maar beperkt gebrouwen wordt. Maar ook Kerstpater en Gouden Carolus Christmas zijn erg geliefde kerstbieren

Wil je jou favoriete kerstbier ontdekken? Dan raad ik je aan om ons Kerstbier pakket eens te proberen. Zo proef je 12 verschillende kerstbieren en ontdek je zelf welke smaken je kunt waarderen.

Het beste kerstbier cadeau geven

Een origineel kerstcadeau bedenken is niet altijd makkelijk, tenzij de ontvanger een bierliefhebber is! Want speciaal voor bierliefhebbers hebben wij het allerbeste biercadeau samengesteld. In ons kerstcadeau vind je namelijk de 6 populairste kerstbieren uit onze webshop, verpakt in een stoer bierkratje. Voeg een persoonlijke boodschap toe en je bent helemaal klaar voor de feestdagen

Kerstbieren combineren

Omdat kerstbieren een rijke smaak hebben, zijn ze perfect te combineren met gerechten. Zo gaat een kruidig kerstbier zoals Gouden Carolus Christmas uitstekend samen met een stoofpotje of wild. Drink je een kerstbier met een wat zoetere smaak, zoals Gordon Xmas? Combineer dit dan met een kaasplankje of een dessert.

Maar kerstbieren kun je natuurlijk ook gewoon drinken zonder bijpassend gerecht. Op een koude winteravond, bij een knisperend haardvuur en je favoriete muziek op de achtergrond.

Cheers & Fijne Kerst!