De toetsen van gebrande koffie, gemengd met zachte kruidige aroma’s en bitterheid vormen een goed aanvulling bij steak, konijn of vis zoals Heilbot, maar ook een goede begeleiding van desserts of zoetigheden zoals brownies en donkere chocolade, toffee enz. Oude kaas zoals Emmentaler of Cheddar samen met dit zwart bier zorgt voor een openbaring van smaken en indrukken.