De trappistenbrouwerij Chimay zet een bijzondere stap. Voor het eerst zijn enkele van hun iconische trappistenbieren in blik verkrijgbaar. Daarmee speelt de brouwerij in op moderne drinkmomenten en de groeiende populariteit van bier in blik.

Het idee is eenvoudig:  dezelfde authentieke smaak en kwaliteit, maar in een verpakking die makkelijker mee te nemen is naar bijvoorbeeld festivals, barbecues of outdooractiviteiten.

Blijft het bier hetzelfde?

Een veelgestelde, en misschien ook wel de belangrijkste, vraag is of de smaak verandert. Volgens Chimay blijft het brouwproces volledig identiek en gaat er niets verloren aan de kwaliteit en het karakter van het bier.

Sterker nog, het gebruik van blik geeft juist voordelen. Het maakt het Chimay bier makkelijker te vervoeren dan glas en er is geen risico op breuk. Daarnaast is het bier ook nog beter beschermd tegen licht en zuurstof.

De klassieke Chimay bieren op fles staan bekend om hun dubbele gisting, die zorgt voor de kenmerkende smaak en complexiteit. Ook bij de varianten in blik blijft deze traditie behouden. Net als bij de flessen vindt de tweede gisting gewoon plaats, in dit geval rechtstreeks in het blik. Zo blijft de authentieke smaak van Chimay volledig behouden.

Welke Chimay bieren komen in blik?

Voor nu zijn deze populaire Chimay bieren in blik verkrijgbaar:

• Chimay Goud: een licht, kruidig en verfrissend blond bier van 4,8%
• Chimay Rood: een rijk, fruitig en rond bruin bier van 7%
• Chimay Wit: een complex, kruidig en floraal tripel bier van 8%

Mag het bier nog wel trappist heten?

Zeker! De nieuwe verpakking verandert niets aan de herkomst van het bier. Het bier wordt nog steeds gebrouwen binnen de Scourmont Abbey, waar monniken toezicht houden op het brouwproces. Daarnaast worden de opbrengsten nog steeds gebruikt voor het onderhoud van de abdij en voor goede doelen, zoals vereist voor authentieke trappistenproducten volgens de International Trappist Association.

Wil je weten wanneer een bier een trappist mag heten? Lees dan deze blog over Trappisten

Een moderne verpakking, dezelfde Chimay kwaliteit

Met de introductie van blik laat Chimay vooral zien dat traditie en vernieuwing hand in hand kunnen gaan. De brouwerij combineert het klassieke trappistenbier met een moderne verpakking. Zo brengen ze het beste van twee werelden samen: de rijke traditie van het trappistenbier en het gemak van vandaag.

Dus de volgende keer dat je een lange wandeling maakt, neem dan een blik Chimay mee. Zo kun je op de mooiste plekken eenvoudig genieten van een authentieke Chimay

Proost!