Quintine Blonde heeft een prachtige, geheimzinnige blonde kleur; het bier wordt niet gefilterd, gepasteuriseerd of gecentrifugeerd na de gisting. Kenmerkend zijn de mooie fruitige en bloemige geuren, typisch voor deze brouwerij. Quintine heeft een zachte, maar robuuste smaak met een uitgesproken hoparoma.